Вы знаете, что время, проведенное вместе всей семьей, очень важно, а также совместное регулярное питание особенно полезно. Но насколько ценным является то, что вы все собрались за одним столом и ели вместе? Потому что жизнь занята - и между вашей работой, внешкольными занятиями для детей, придирчивыми едоками и стрессом, связанными с приготовлением настоящей еды, будь то повар короткого заказа и еда за кухонной раковиной, на самом деле может показаться полупривлекательным. По правде говоря, различия в расписании - главная причина, по которой семьи - с детьми и без детей - не едят вместе дома, согласно официальной статье Фонда маркетинга продуктов питания.
Изображенный рецепт: Алфавитный суп
«Сбор за столом является важной частью общения как семьи, и в последнее десятилетие исследования доказали то, что некоторые родители всегда подозревали: семейные обеды важны», - говорит Лиз Вайс, MS, RDN и голос семьи. подкаст еды и блог, здоровая таблица Лиз.
Связанный: Месяц Здоровых Обедов для Детей
Вот 10 причин, почему вы должны сделать семейное питание приоритетным
Но, будьте уверены, это не вызывает стресса, как кажется. Мы обещаем.
1. Ваши дети сделают выбор более здоровой пищи
Употребление большего количества еды в семье связано с большим потреблением более здоровой пищи, особенно полезных для вас фруктов и овощей. «Главное, чтобы все было позитивно. Исследования, проведенные в Университете Иллинойса, показали, что установление счастливого эмоционального настроя за столом усиливает позитивное влияние совместной еды семей», - говорит Вайс. Фактически, дети в семьях с более позитивным приемом пищи съели еще одну порцию здоровой пищи (например, фрукты, овощи) по сравнению с детьми в семьях с менее позитивным семейным приемом пищи.
2. Они более склонны к здоровому весу
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Pediatrics (в котором рассматривалось 17 исследований и более 180 000 детей и подростков), дети, которые делят 3 или более семейных приема пищи в неделю, с большей вероятностью будут иметь «нормальный» диапазон веса. Кроме того, другие данные свидетельствуют о том, что, когда вы чаще едите дома, вы, как и ваши дети, реже страдаете от ожирения.
Связанный: Легкие Рецепты Завтрака для Детей
3. Дети менее подвержены развитию расстройства пищевого поведения
«Совместное семейное питание полезно для долгосрочного здоровья подростков, в том числе помогает им снизить вероятность развития какого-либо расстройства питания», - говорит Холли Грейнджер, MS, RD, из Cleverful Living with Holley. Это же обзорное исследование, опубликованное в журнале «Педиатрия», показало, что дети, которые едят по крайней мере 5 семейных приемов пищи в неделю, на 35 процентов реже страдают расстройством пищевого поведения по сравнению со своими сверстниками, которые ели всего несколько семейных приемов пищи каждую неделю.
4. Ваши дети могут получить более высокие оценки
Семейное питание не только способствует выработке здоровых привычек питания у детей и подростков, но также может способствовать повышению оценок в школе. Тем не менее, исследование не является окончательным, так как некоторые результаты показывают, что оценки, когда семьи регулярно обедают вместе, практически не приносят пользы. Тем не менее, другие результаты показывают, что регулярное семейное питание помогает детям лучше относиться к мерам психического здоровья.
5. Подростки имеют более низкий уровень употребления наркотиков и алкоголя
«Семейные обеды заботятся о теле и душе, и особенно у подростков, которые регулярно едят со своими семьями, имеют более низкий уровень употребления наркотиков и алкоголя», - говорит Вайс. Фактически, исследование, опубликованное в журнале «Здоровье подростков», показало, что подростки, которые нечасто ели семейную еду (то есть менее 3 раз в неделю), чаще злоупотребляли отпускаемыми по рецепту лекарствами (в 3,5 раза), а также употребляли запрещенные наркотики, марихуана (в 3 раза), алкоголь (в 1,5 раза больше) и табак (более чем в 2,5 раза).
6. Семейное питание и ужин не являются синонимами
Теперь, когда вы ознакомились со всеми преимуществами регулярного приема пищи в семье, вы, возможно, чувствуете себя немного ошеломленным и также думаете: «Как я соберу время, чтобы собрать и очистить все это?» Хорошая новость заключается в том, что семейное питание не только означает ужин. Правильно: мыслить нестандартно на завтрак и обед тоже. «Исследование, которое показывает преимущества семейного питания, на самом деле не сводит время обеда к обеду, оно также включает завтрак и обед», - говорит Грейнджер. Кроме того, большая часть исследований обнаруживает, что есть только три семейных приема пищи в неделю, и помните, что количество выходных также важно.
Получите больше: Овощные гарниры, которые дети будут есть на самом деле
7. Небольшое планирование снимает большое напряжение
Вам не нужно готовить семь идеально порционных обедов с гарнирами. «Я готовлю разные части своего блюда, смешиваю и сопоставляю их», - говорит Аманда Кифер, ведущая подкаста проекта «Здоровая семья». «Например, я приготовлю большую порцию измельченной индейки с мягкой приправой и буду использовать ее для омлетов, салатов, тако, блюд из макарон, рисовых мисок и многого другого. Приготовление ужина на столе кажется менее сложным, когда я знаю, что основное блюдо - готов, и мне просто нужно быстро взбить рис, жареные овощи или макароны ".
8. Когда вы сделаете это приоритетом, они тоже
Если вы последовательно и позитивно поощряете семейное питание, со временем ваши дети также будут уделять им приоритетное внимание. Один из способов помочь собрать всех вместе: «Поддерживайте участие членов семьи», - говорит Вайс. Нужно вдохновение? Позвольте членам семьи настраивать их собственную еду. «Изложите« бары »для самостоятельного приготовления еды, чтобы дети могли придумывать ужин по своему вкусу. Некоторые примеры включают пиццу, приготовленную по собственному усмотрению, тако, дважды испеченный картофель, салаты из макарон и протеиновые миски. Эта стратегия работает особенно хорошо для детей дошкольного возраста, которые любят пачкать руки », - говорит Вайс.
9. Вы создаете воспоминания на всю жизнь
Для ваших детей, да, но и для вас! «Поощряя семьи чаще приходить к обеденному столу и готовить его к обеду, вы настраиваете семьи на радостные воспоминания на всю жизнь», - объясняет Вайс. Постарайтесь сохранить рецепты, которые вы делаете забавными и знакомыми, чтобы даже самые придирчивые едоки охотнее брали этот самый первый кусочек. Добавьте к воспоминаниям, сделав «прием пищи интерактивным, чтобы дети всех возрастов могли закатывать рукава, надевать фартуки и помогать в приготовлении и приготовлении еды», - добавляет Вайс.
10. Вам не нужно совершенство
Порежь себе - и твои блюда - немного провисают. «Семейные трапезы не должны быть фантазией или даже идеальной картиной здоровья каждый раз», - говорит Грейнджер. Да, даже миска каши, которую едят вместе за столом, имеет значение. Ключ в том, чтобы есть вместе с большинством членов вашей семьи, а не все едят в одиночку, или никто не ест вообще.
Подробнее: 10 самых полезных продуктов для детей
