Смузи освежающие и вкусные. И в большинстве случаев они также супер-здоровы. Лучший способ гарантировать, что вы пьете здоровый смузи, а не замаскированный молочный коктейль, это делать их дома. Вы не только получаете контроль над ингредиентами, но и стоимость ниже (эти необычные покупки в магазине смузи могут сложиться). Если ваша цель состоит в том, чтобы чаще завтракать, утром есть фрукты и овощи или есть в целом здоровее, это руководство по приготовлению коктейлей в домашних условиях поможет вам в этом.
Связанный: Здоровые Рецепты Смузи
Полезные ингредиенты для смузи на складе:
Фрукты
Фрукты - основа большинства смузи, и только с помощью фруктов вы можете создать так много разных вкусов. Вы можете сделать смузи из свежих или замороженных фруктов или их комбинации. Заполните морозильник разнообразными замороженными фруктами. Только не забудьте купить замороженные фрукты без добавления сахара. Вы также можете сохранить перезрелые бананы и ягоды, заморозив их до того, как они испортятся.
Овощи
Вам не нужно добавлять зелень в свой коктейль, но это хороший способ получить овощи в свой день. Добавьте горсть детского шпината или капусты, чтобы сделать зеленый коктейль. Или попробуйте добавить немного авокадо, моркови, цветной капусты или огурца.
Связано: 10 лучших ингредиентов для смузи и 10 к канавам
жидкость
Вы захотите выбрать жидкость, которая дополняет вкус вашего смузи, а также не добавляет лишних калорий и сахара. Вода работает в крайнем случае, но вы получите больше вкуса и сливок от молока или немолочного молока. Кроме того, поскольку в вашем смузи уже есть фрукты, пропустите сок. Даже 100% фруктовый сок с высоким содержанием сахара.
белка
Большинство американцев получают достаточно белка, но мы не всегда получаем его за завтраком (узнайте, сколько белка вы должны есть каждый день). Протеин помогает вам чувствовать себя сытым, поэтому, если вы добавите в свой коктейль немного, ваш завтрак останется в силе. Коровье молоко и соевое молоко добавляют несколько граммов белка (около 7 граммов на чашку).
Вы также можете добавить йогурт, творог или ореховое масло в коктейль, чтобы повысить уровень белка. Протеиновые порошки также вариант, просто выбирайте мудро в магазине. Многие белковые порошки содержат такие надстройки, как подсластители, масло, соль, загустители и искусственные красители. Ищите один с простым списком ингредиентов, сделанным только из одного или двух ингредиентов.
Смузи Повышает
Добавьте немного дополнительного аромата и питательности в свой коктейль с помощью семян льна, семян чиа, овса, специй (например, корицы и имбиря) или какао-порошка.
Связанный: Какой лучший протеиновый порошок для смузи?
Изображенный Рецепт: Make-Ahead Смузи Пакеты Морозильника
Smoothie Make-Ahead Советы
Pre-Portion Your Smoothie
Сэкономьте время утром и «сделайте» свой коктейль накануне вечером. Нарежьте все свежие фрукты или овощи, затем отмерьте все ингредиенты для одного смузи и поместите их в пластиковый пакет с морозильной камерой, чтобы создать пакет смузи. Или измерьте и упакуйте несколько пакетов сразу для легких завтраков всю неделю. Просто добавьте содержимое одной упаковки смузи в блендер утром, налейте немного жидкости и смешайте для практически мгновенного завтрака.
Смешайте ночь перед
Он не идеален для получения наилучшей текстуры смузи, но иногда вы не можете запустить блендер в 6 часов утра. Если вам нужно приготовить коктейль заранее, храните его в банке в холодильнике и встряхивайте на следующее утро перед вами. глоток. Возможно, он немного отделился и стал немного тоньше, но это те жертвы, на которые я готов пойти, чтобы спать еще 5 минут по утрам. Если вы делаете свой смузи заранее, используйте замороженные фрукты и немного меньше жидкости, чтобы они выдерживали и оставались как можно более глазурными.
Изображенный рецепт: фруктовый и йогуртовый смузи
Оборудование для изготовления смузи
смеситель
Вам не нужен модный блендер, чтобы делать смузи. Большинство блендеров могут легко пюре из замороженных фруктов и даже сделать листовую зелень, такую как капуста и шпинат, незамеченной. Мощные блендеры, такие как Ninja, могут без проблем справляться со смузи. Премиальные блендеры, такие как Vitamix, будут смешивать ультра-шелковистые смузи и ореховые масла и будут немного тише, чем менее дорогой блендер. Тем не менее, вы платите цену за эту дополнительную мощность, поэтому, если вы не используете свой блендер каждый день, это может не стоить затрат. Оба этих блендера были в продаже, когда мы проверили, поэтому обязательно купите продажу при покупке.
Блендеры попробовать:
Ниндзя Блендер ($ 169): amazon.com
Блендер Vitamix ($ 449): amazon.com
Дорожная кружка
Банки Мейсон отлично справляются с транспортировкой вашего смузи. Если вам нужно пить на ходу, крышки Cuppow - идеальный топпер для вашей банки (и помогут вам не пролить ягодный коктейль на рубашку). Другим отличным вариантом является пластиковая чашка без BPA с соломкой, встроенной в крышку. Если вам предстоит долгий путь, лучше всего подойдет изолированная бутылка или кружка. Мы любим контейнеры Hydroflask, которые могут хранить холодные напитки холодными в течение нескольких часов.
Туристические кубки:
Крышка чашечки (10 долларов): amazon.com
Тумблер из гидролопа ($ 30): amazon.com
Многоразовые соломинки
Потягивайте смузи с помощью многоразовой соломки из нержавеющей стали или стекла. Затем просто промойте и повторите. Бумажные соломинки бывают разных забавных цветов и узоров, но не всегда хорошо держатся в смузи.
Нержавеющая соломка (8 долларов): amazon.com
Часы: Как Сделать Здоровый Смузи 3 Пути
